






nosotros
El Restaurante Caval nace para proporcionar una nueva experiencia en restauración. Un espacio amplio y lujoso, que trasciende la idea del típico restaurante de costa. Fusionamos estilos arquitectónicos y decorativos para ofrecer la mejor experiencia de cliente posible, en los cuales la gastronomía de la zona, llevada más allá por nuestro prestigioso equipo de cocina, proporcionará un viaje a nuestros paladares.

La Mezcla
"El éxito es la suma de pequeños esfuerzos, y yo vengo a aportar mi mayor esfuerzo"
Ray Leonardo Garcia
Coctelero


Nuestras mejores habilidades
Nos caracterizamos por las ganas de innovar, de mejorar y de diferenciarnos. Nuestro común denominador es la fuerza de la ilusión y el esfuerzo como motor principal.
DE nuestro menu
Carpaccio de gamba roja
2o€con emulsión de sus corales y huevas de salmón
Huevo a baja temperatura
15€con sopa de setas (opcional trufa negra)
Pulpo asado
19€con puré de maíz y pico de gallo
Steak tartare
24,5€y yema curada
Hamburguesa caval
17 €100% angus , mayonesa trufada, tomate seco , cebolla caramelizada ,rúcula salvaje ,Edam y parmesano
Pluma ibérica
21 €a la brasa
Solomillo al carbón
26 €con salsa perigué y parmentier trufada
Arroz
24 € Paxde carabineros
Pescado
s/mde lonja entero
Ostra
4,70 €“gilardeu” n2