restaurante caval
Tu Restaurante y Club en la Marina de Deniacocina mediterránea
La carta ofrece una selección de cocina gourmet con influencias locales e internacionales, utilizando ingredientes frescos y de alta calidad.
terraza con vistas al mar
El restaurante cuenta con una amplia terraza con increibles vistas al mardonde podrás disfrutar nuestros de platos y de tomar una copa al atardecer.
cocktails y ambiente selecto
Talentosos mixólogos preparan una amplia variedad de cócteles y bebidas. Puedes elegir entre clásicos reinventados o probar creaciones únicas.
Platos
Cocina con la esencia mediterránea que se fusiona con influencias internacionales, utilizando ingredientes frescos y de primera calidad.
Ostras
“Royal No1”
Tartar de atún
con salsa Ponzu
Pulpo
a la brasa
chuletón de ternera
tomahawk
nuestro menú
El placer de encontrar el sabor en los pequeños detallesEntrantes
Calamar fresco a la plancha
25.00€
con puré de cebolla, romesco y lechuga asada. Alérgenos: Gluten, moluscos, frutos con cáscara, lácteos, sulfitos
Mollejas de cordero
19.00€
salteadas con ajetes y setas frescas. Alérgenos: Gluten
Ensalada de la huerta
16.00€
Alérgenos: Sulfitos, huevos
Ensaladilla Caval
17.00€
con atún, gambas y aroma de trufa. Alérgenos: Crustáceos, huevos, pescado, sulfitos, gluten
Postres
Tatín de manzana caramelizada
13.00€
con helada de mascarpone. Alérgenos: Lácteos, huevos, gluten
Tartaleta de crema de yuzu
14.00€
y mousse de matcha. Alérgenos: Lácteos, huevo, gluten
Carnes
Chuletas de cordero lechal
26.00€
con patatas al pegote y pimientos de Padrón. Alérgenos: Lacteos, gluten
Solomillo de ternera
28.00€
guarnido de patatas baby y verduras, con salsa de vino tinto. Alérgenos: Gluten, sulfitos
Chuletón de vaca vieja
69.00€
(1 kg) acompañado de verduras, patatas y salsa de trufa. Alérgenos: Sulfitos, lácteos
Pescados
Rodaballo a la parrilla
27.00€
con mantequilla de salvia y alcaparras. Alérgenos: Lácteos, gluten, pescado
Atún recubierto de guanciale
28.00€
con tomate confitado. Alérgenos: Gluten, huevos, pescado
Lubina de la marina
26.00€
con verduras en salsa bisquet. Alérgenos: Pescado, crustáceos, lácteos
En Caval, nos enorgullecemos de nuestra conexión con el mundo náutico, ofreciendo una experiencia gastronómica inigualable para navegantes y amantes del mar. Desde almuerzos relajados hasta cenas entre amigos, pasando por celebraciones familiares o eventos empresariales, nuestro espacio se adapta a cada ocasión.
Caval Night
«Aquí, podrás disfrutar de un ambiente distinguido y de los mejores cócteles y bebidas preparados con esmero»
APERITIVOS CON ESTILO
Podrás disfrutar de una variedad de aperitivos exquisitos preparados por chefs talentosos y apasionados.
COCKTAILS Y BEBIDAS
Puedes elegir entre clásicos reinventados o probar creaciones únicas que se adaptan a tus preferencias.
MÚSICA Y AMBIENTE
Un lugar único y exclusivo donde puedes disfrutar de música en vivo, sesiones de DJ o incluso catas de vinos y licores seleccionados.
«Tu escenario nocturno exclusivo en la Marina de Denia»
DÓNDE ENCONTRARNOS
HORARIOS
Comidas, Cenas y Night Club
Jueves a Domingo:
13:00-23:00
Cocina ininterrumpida