con cebollita, alioli de avellana y finas hierbas
aderezado con tomate seco, boletus en tempura con salsa Tzatziki y lascas de parmesano
sobre galleta de sésamo, kimchi y wakame
de solomillo de ternera
bañado en caramelo de patxaran y hutney de mango
con boniato, brotes de cilantro y esfera de chili
pesto y chips de verduritas
acompañado de chimichurri de algas
con salsa trazak
Gold Beach nº2
de jamón ibérico
y manzana verde
con atún y gamba
sobre cama de parmentier de apio y mojo rojo
a la parrilla con tres salsas (4 Pimientas, Bearnaise y Chimichurri)
con mantequilla de Foie/trufa
con mantequilla blanca con miel y pimienta rosa
en su jugo ahumado
con salteado de verduras y salsa Teriyaki
@ thalassa-restaurant
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We make excellent exotic dishes for those that enjoy seafood with unique spices and freshly prepared ingredients.
thalassa@qodeinteractive.com
